Крупнейшая коллекция православного аудио и видео в Рунете. С 2005 года собираем лекции, проповеди, аудиокниги и фильмы — более 30 000 записей от 1500 авторов.
Приправы, травы, специи
Наверное, у каждого на кухне есть отдельная полочка на кухне, где стоят баночки со специями. Иногда это место популярное, туда всё время приносят что-нибудь новое и не позволяют баночкам застаиваться.
Наверное, у каждого на кухне есть отдельная полочка на кухне, где стоят баночки со специями. Иногда это место популярное, туда всё время приносят что-нибудь новое и не позволяют баночкам застаиваться. Но чаще это мало знакомая территория, где на переднем плане выступает черный перец и несколько смесей, а на заднем стоят незнакомые и страшные пакетики, привезенные из заграницы друзьями пару десятков лет назад.
Приправы могут существенно разнообразить вкусоароматическую гамму повседневного меню, но если их использовать некорректно, блюдо становится несъедобным. Как начать разбираться в огромном разнообразии приправ, пряностей и трав, которые используются в кулинарии? На этот вопрос попробует ответить повар Александр Коцкий.
Аудиофайлы
Другие произведения автора
Коцкий Александр
Рекомендуем
Русские традиционные колокольные звоны
«В синем небе, колокольнями проколотом, Медный колокол, медный колокол То ли возрадовался, то ли осе…
«В синем небе, колокольнями проколотом, Медный колокол, медный колокол То ли возрадовался, то ли осерчал… Купола в России кроют чистым золотом, Чтобы чаще Господь замечал…» Владимир Высоцкий
Колокольные звоны Киево-Печерской лавры (Киево-Печерская лавра на рубеже тысячелетий)
В праздничные и воскресные дни звон трех колоколен сливается в один ликующий глас: Великая лаврская …
В праздничные и воскресные дни звон трех колоколен сливается в один ликующий глас: Великая лаврская колокольня, возведенная в XVIII в. и ставшая для своего времени высочайшей православной звонницей Руси, колокольни Ближних и Дальних пещер.
Фауст
Один из центральных текстов европейской — шире христианской культуры
Один из центральных текстов европейской — шире христианской культуры
Тайна Трех: Египет и Вавилон. Тайна Запада: Атлантида — Европа
Философско-художественная проза, ряд афоризмов; окончательная картина главной мысли Мережковского — …
Философско-художественная проза, ряд афоризмов; окончательная картина главной мысли Мережковского — истории христианства как внутреннего смысла вообще всей истории, от первобытного человечества до современности.
Письма. Статьи. Рецензии. Заметки. Записные книжки. Дневники
Здесь вы найдете чеховские записные книжки, дневники, статьи, рецензии, заметки 1881-1902, гимназиче…
Здесь вы найдете чеховские записные книжки, дневники, статьи, рецензии, заметки 1881-1902, гимназические и стихотворные тексты.
Жития святых
Это знаменитые Четьи-Минеи — излюбленное чтение русских православных на протяжении многих лет. Четьи…
Это знаменитые Четьи-Минеи — излюбленное чтение русских православных на протяжении многих лет. Четьи-Минеи святителя Димитрия Ростовского составлены отчасти по труду Макария, отчасти по Acta Sanctorum болландистов.
Полное собрание писем
Полное собрание писем святителя Игнатия (Брянчанинова): к мирянам, монашествующим, родным и близким.…
Полное собрание писем святителя Игнатия (Брянчанинова): к мирянам, монашествующим, родным и близким. Наставления и свидетельство жизни великого учителя духовной жизни.
Нравственное богословие для мирян
«Нравственное богословие для мирян. В порядке десяти заповедей Божиих» протоиерея Евгения Попова — к…
«Нравственное богословие для мирян. В порядке десяти заповедей Божиих» протоиерея Евгения Попова — классическая трактовка грехов и добродетелей согласно православному учению.
История античной эстетики
Грандиозное восьмитомное исследование Лосева о античной культуре. Гениальная книга, далеко выходящая…
Грандиозное восьмитомное исследование Лосева о античной культуре. Гениальная книга, далеко выходящая за рамки исследований Античности (хотя в этом, конечно, она — абсолютная классика).
Дневники
Дневники Пришвина — блестящая литература, глубокая мысль, уникальное по объему, меткости, подробност…
Дневники Пришвина — блестящая литература, глубокая мысль, уникальное по объему, меткости, подробности описание первой половины XX в. С уверенностью можно говорить, что пришвинские дневники — одна из главных русских книг XX в.
Комментарии
Комментарии для сайта Cackle