В миру Иван Ефимович Литовкин. Оптинский старец, келейник прп. Амвросия Оптинского. Прп. Иосиф удостоился неоднократного посещения Царицы Небесной, и Божия Матерь называла его «любимче мой». От него осталось множество писем, адресованных сестрам Шамординской обители. Обычно вспоминают его смирение, кротость, тихость, постничество, «худые ризы». Будущий старец родился в крестьянской семье. Рано потерял родителей. Его старший брат страдал пьянством и разорил их дом. Иван нанимался работать в трактире, бакалейной лавке, грузчиком и т. п. Его все больше тянуло к монашеству, он решает посетить святыни Киева. Однако его старшая сестра, уговаривает его приехать в Оптину. В 24 года он становится послушником. После он проживет в «хибарке» прп. Амвросия тридцать лет как его келейник и двадцать — после его смерти.