В 1987 г. по благословению митрополита Волоколамского и Юрьевского Питирима (1926–2003) в целях возрождения традиций архиерейских хоров певчих дьяков был создан профессиональный мужской хор. Его руководителем стал профессиональный хоровой дирижер, организатор и руководитель нескольких церковных хоров, автор обработок и переложений церковных распевов, иеромонах Амвросий (Носов, 1956 г. р.). Отец Амвросий — священнослужитель РПЦ, 1988 — иеродиакон, 1989 — иеромонах. С детства пел на клиросе, изучал церковно-певческие традиции и богослужебный устав. С 1974 г., получив светское музыкальное образование, управлял приходским хором. Назначение руководителем хора застало его в период работы музыкальным редактором в Издательском Отделе Московского Патриархата и учебы в духовной семинарии. Название Amvosiy’s choir (согласно старой клиросной традиции — по имени дирижера) было предложено продюсером в 1992 г. для зарубежной концертной деятельности хора и аудио записей. С момента создания хора, иеромонах Амвросий творчески обобщает опыт священнослужения, дирижерской работы в приходских и соборных храмах Москвы, исследовательской работы в музыкальных фондах и разрабатывает проект серии аудиозаписей русской духовной музыки. Деятельность хора началась с записей древних распевов и раннего литургического многоголосия (первое исполнение), расшифрованного и реставрированного с учетом последних достижений музыкальной науки в этой области. В 1988 г. хор принимал участие в торжествах, посвященных 1000-летию Крещения Руси, в 1989 г. — в праздновании 400-летия установления Патриаршества в России, в праздниках славянской письменности и культуры, в фестивалях и концертных турне во многих странах, выступал в залах Московской консерватории, в Большом Театре России. Помимо концертов хор часто принимал участие в богослужениях. С 1987 по 1992 г. деятельность хора (богослужения, записи, концерты) была неразрывно связана с Издательским отделом Московского Патриархата, с 1992 — с Российским музыкальным издательством, основанным в 1909 г. Рахманиновым С. В. и Кусевицким С. А., возрождению деятельности которого в значительной мере способствовал Высокопреосвященный митрополит Питирим. Концертные программы хора составлены из наиболее ярких образцов православных песнопений и дают возможность слушателю получить полное представление об эволюции русской духовной музыки. Заимствованные из старинных рукописей одноголосные распевы, раннее многоголосие, песнопения партесного стиля, напевы всемирно известных монастырей — Киево-Печерской лавры, Троице-Сергиевой лавры, Оптиной пустыни и многих других, сочинения композиторов XVIII–XX вв. составляют репертуар хора. Певцы хора — профессиональные вокалисты и хоровые дирижеры. Среди них солисты: Народный артист России, солист Большого Театра России, профессор Владимир Маторин (бас), Петр Морозов (бас), Алексей Татаринцев (тенор), Иван Леонов (тенор), Иван Барыкин (бас), Алексей Антонов (бас), Сергей Зайцев (бас), Владимир Стрельцов (баритон), Андрей Башков (тенор). Исполнительская манера хора — уникальное сочетание аутентичности интерпретации, технического и художественного мастерства. Пение хора за богослужением вызывает молитвенный настрой и снискало любовь прихожан, на концертах — пользуется неизменным успехом у слушателей.